◆営農の概要◆ |
無農薬有機野菜と平飼い有精卵の菜園「野の扉」 |
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以下は、2004年12月の発行予定の『全国有機農業者マップ』3訂版(日本有機農業研究会発行)に、掲載予定の原稿です。 菜園「野の扉」は、2000年のJAS有機認証取得に際して、日本有機農業研究会に入会し、2001年7月発行の『改訂版全国有機農業者マップ』に原稿を寄せました。3年経って、この8月に、3訂版の出版に向けた原稿の再提出を求められました。現在のうちの営農の概要として、参考にしてください。(2004/9/11up) |
氏名 | 伊藤 晃 ・ 泰子 (いとう あきら やすこ) |
農園名 | 菜園「野の扉」 |
住所 | 〒369-1213 埼玉県大里郡寄居町鷹巣378 |
電話番号 FAX番号 |
048-582-3645 |
ホームページアドレス | http://nonotobira.hp.infoseek.co.jp/ |
交通手段 | 東武東上線小川町駅および男衾駅より、車で約10分 |
構成員 | 上記2人、ボランティアが少々 |
所属グループ | 「よりい輪組」 |
主な生産品目 | 野菜、卵 |
【経営規模】 | 大豆麦穀類畑と野菜畑で 120 a ハウス類 3 a 山林 10 a 鶏 120 羽 農産加工 漬物、味噌、乾物、トマトソースなど |
【主な有機質肥料および資材】 | 平飼い鶏フン、米ヌカ、稲・麦ワラ、オカラボカシ、落葉堆肥、草木灰、天然マグネシウム |
【提携先】 | 個人客は70軒あまり。自然食品店に共同出荷。 |
コメント 2年間の研修の後、1993年に新規就農しました。年間60種余りの野菜と穀類を作り、鶏を飼い、加工もして、周年「野菜セット」を直販しています。配達が主ですが、知人やHPからの宅急便の顧客も少しずつ増えています。 かつてJAS有機認証を取得したこともありますが、近場の仲間と共同で東京の自然食品店などへの出荷ができるようになったので、認証は中止。「農薬も化学肥料も使わない」<よりい輪組>を8軒の農家で結成して、栽培や資材の情報を共有しつつ、『有機』という言葉にはこだわらずにやっています。 夢は、野菜を生かす加工やお店を共同で立ち上げること、新規就農者のための研修の場と販路の確保、ですが、道のりは遠い、、、、耕すものが報われる仕組みを作るべく、一歩でも進みたいと思っています。 【新たな提携希望○】【研修生受け入れ 現時点では無し、相談可】 |